Sokullu Kent Lokantası; halkın gıda güvenliğini önceleyen, ekonomik fiyatlarla sağlıklı ve güvenilir yemek sunmayı amaçlayan sosyal belediyecilik yaklaşımının önemli bir örneği olarak hizmete açılmıştır. Özellikle dar gelirli vatandaşlar, öğrenciler, emekliler ve gün içinde dışarıda uygun fiyatlı yemek ihtiyacı olan çalışanlar için erişilebilir bir alternatif oluşturmayı hedefler. Bu yönüyle kent yaşamında hem beslenme ihtiyacına çözüm üretir hem de sosyal dayanışmayı güçlendiren bir buluşma noktası haline gelir.

Sokullu Kent Lokantası; gıda güvenliği, hijyen, sağlıklı beslenme ve ekonomik erişilebilirlik ilkelerini bir araya getirerek, kentte yaşayan herkes için güvenilir bir yemek alternatifi sunar. Dar gelirli vatandaşların, öğrencilerin ve emeklilerin başta geldiği geniş bir kitleye hitap eden bu hizmet; sosyal dayanışmayı büyütürken,“herkesin kaliteli yemeğe ulaşma hakkı” fikrini de güçlendirir.